松江市石橋町にある出雲そばの名店『きがる』

松江城のお堀の近くにある、出雲蕎麦の名店『きがる』さん。

玄丹そばを中心に、大山や中国山地で取れた蕎麦を、

丁寧に石臼で製粉した香り高いお蕎麦を召し上がることができます。

大変人気なお店なので、並ぶこともしばしば。

しかし、きがるさんの蕎麦を食べれば、並んだ甲斐があったと思うはずです。

島根県民としては出雲蕎麦もオススメですが、

個人的にはざるそばが好きなので、今回も天ざる蕎麦を。

お蕎麦の種類は二種類あり、出雲蕎麦の特徴でもある蕎麦の皮を残して挽く”挽きぐるみ”

と、蕎麦の皮をむいてから製粉する”丸抜き”から選ぶことができます。

今回は、数量限定の丸抜きを頂きました。透き通るような質感のお蕎麦が、

大変口当たりが良く、スッキリとした上品な味わいです。

他にも鴨なんばなどの暖かいそばや、そばがきやそば茶飯などのメニューもありますので、

いろいろと目移りしてしまいます。

島根県にご旅行の際に松江を訪れたら、是非行ってみてください。

出雲そば きがる

電話番号　0852-21-3642

住　　所　〒690-0881 島根県松江市石橋町400-1

営業時間　11:00～19:00

※そばは随時追加をいたしますが、そばが無くなると早めに閉店させていただくことがございます。

定 休 日　火曜日（祝日の場合は振替営業あり）